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一之軒品牌邁入40周年，是擁有多元營業項目的烘焙坊，不僅如此，2016年更是將烘焙與輕食結合開設一間複合式店面，
台灣就業通特別專訪一之軒的人資主管、烘焙學徒與廚房助理，目前人力需求狀況與職務內容等， 並一探美味食物背後的秘辛，聊聊烘焙業的甘苦，給有興趣的你更進一步認識這個行業。