好食課股份有限公司 執行長 林世航
舉凡熱門的時事話題，不論是美牛瘦肉精、改名鮭魚吃到飽，亦或是減醣低醣料理，只要與民眾食安、健康相關的議題，總會看到「好食課」的身影，第一時間由營養師和食科專家提出專業分析，透過自媒體或與大眾媒體合作，提供給民眾正確見解。結合營養師團隊的好食課，透過全方位的行銷活動，期待把健康概念傳遞給企業、民眾，一點一滴邁向更健康的未來。
飲食覺醒年代 好食課誕生
好食課成立於2017年，執行長林世航說，「這是個飲食覺醒的年代，消費者較以往更重視食的健康、食的安全，好食課因此而誕生。」在資訊爆炸的現代，許多網路訊息或文章往往缺乏正確性，無所適從的民眾往往只能相信錯誤的資訊，甚至以訛傳訛。「身為營養師的我們，無法放任這種資訊傷害著民眾的健康，在這樣的契機下，才有了好食課」林世航說。
好食課是擁有食品、營養專業的行銷顧問公司，透過各種管道影響媒體、企業與消費者，自媒體目前有超過15萬人追蹤，至今也與超過100個企業、40家媒體合作，即時掌握國際健康飲食潮流，洞察台灣民眾健康與飲食現況，與大家分享最新、最正確、易懂的食品營養資訊。除了撰寫正確易懂的營養資訊，傳遞健康知識，好食課也幫助食品業者開發健康產品，協助規劃行銷活動，讓營養師和業者與民眾，一起改善台灣的食健康問題。
精進學習破除既有思維 玩出新創意
身為食育平台的領航者，林世航說，好食課不斷創新思維，透過簡單且落地的模式，把最新的健康概念分享出去。因此，不斷精進學習力與腦力，跳脫傳統思維，站在顧客端思考，即時活用最新行銷工具，拉近與消費者的距離，並跑在客戶前面，做得永遠比客戶想的多。目前好食課員工約有15位，有行銷企劃、視覺設計與營養師等，因應市場的擴大，不時有徵才的需求，特別是行銷企劃部門，希望更多夥伴加入。
林世航認為，要有令人耳目一新的行銷活動，「玩出不一樣的東西」，把希望傳遞的健康資訊包裝在其中，讓人留下深刻印象。唯有學習與創新才不會被市場淘汰，比如說看到別人玩不同的社群特效、或是策展方式，亦或是新的健康產品模式，都要趕快跟上甚至超前，實際運用於提案或產品中。林世航舉例說，好食課曾承辦小學生的健康知識活動，為了讓活動更生動，不僅製作繪本，也請來腹語師展演，增加趣味性，讓小朋友留下深刻印象，歡笑中學習。也曾經幫客戶開發冷凍乾燥樣態的寶寶副食品，解決父母外出攜帶罐頭或冷凍副食品的不便，在業界留下好評，創出佳績。
在行銷職場上，除工作能力，「人格特質也很重要」，林世航強調，行銷講究團隊戰力，不鼓勵「單打獨鬥」的氛圍。有人很內斂，把自己事做好其它都不管，這樣的個性較不適合行銷團隊，應具有親和力與合作精神，才能與客戶和消費者，以及同事之間保持良好的互動。
求職敲門磚 履歷與自傳務必抓重點
眼見畢業季、求職旺季即將到來，林世航歡迎對健康議題行銷有興趣的人才加入，他也提出一些建議，提供求職者參考。求職的第一關卡就是投遞履歷和自傳，以好食課來說，平均開出一個職缺會收到五、六百份求職履歷，如何在這麼多求職者中脫穎而出，首先必須提供正確格式的履歷表，讓雇主一目了然。林世航說，有些人利用求職網站投履歷，格式不對打不開，或是學經歷不完整、作品集老舊，都會讓雇主猶豫，錯失面試機會。另外，自傳是讓雇主了解自己的好工具，但沒必要寫得文縐縐，寫的內容最好是直接與求職內容相關，言簡意賅即可。有部分求職者寫道：「進入公司後會好好學習」，這固然是很謙虛的話，但若能告訴雇主「有什麼專業能力能幫助公司成長，有不足會好好學習」，才更重要。
如獲面試機會，求職者務必好好把握，事前做好功課，了解求職公司營運內容、服務項目等，最好還能點出公司現有的弱點在哪裡？有什麼地方不足？是否有什麼方法可以幫助公司改進？這類具備主動積極特性的求職者，往往會讓面試官留下深刻印象。進入職場後，應把公司當做大家庭一般，保持開放心胸（open-minded），遇到認為不合理的問題適時提出，公司才會進步向前走，不要遇事悶在心裡，累積已久才爆發出來，甚至直接離職，「缺乏中間緩衝地帶」對雇主和員工是雙輸。
在職場中，也要時時保持「學習力」，把公司交辦的事情做好之外，把握機會學習新知能與新技能，不只做「人事」，要做「人才」，保有最佳競爭力，求職升遷都能無往不利。
文／好食課股份有限公司 執行長 林世航 口述，台灣就業通整理。
